冰糖蒸梨
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作者：
芊蔚之夏
其实也没啥原因就是觉得挺好吃，推荐给大家
用料
梨
2个
冰糖
10～15克
盐
2克
冰糖蒸梨的做法步骤
步骤 1
苹果梨2个，因为雪花梨还没有上市。但是苹果梨口感貌似更脆也更符合我的喜好。
步骤 2
切块
步骤 3
泡入盐水中，盐少量。
步骤 4
我喜欢黄冰糖，好像更好吃一点
步骤 5
继续加梨
步骤 6
锅里放入水。梨子跟冰糖的碗里不用放水。
步骤 7
我蒸梨没有具体的时间，一般以蒸的过程中最后冷凝在碗里的水，水没过大部分梨子为准。
步骤 8
黄冰糖没有完全化，不用管它，可以关火静置了～
步骤 9
静置。最好放在冰箱里冷藏一夜，口感更好。
冰糖蒸梨的小贴士
技巧么，就是蒸跟煮的差别，我不是特别喜欢煮的梨子，感觉不脆了
菜谱创建时间：2020-09-01 18:23:56